به همین راحتی طرز تهیه مینی مافین شکر دارچینی موز خوشمزه است و صبحانه یا میان وعده خانگی کاملی را درست می کند. این مینی مافین ها بسیار لذت بخش هستند!

بهترین مافین شکر دارچینی

همانطور که برای پاییز آماده می شویم، به هوای خنک، برگ ها و دستور العمل های گرم فکر می کنیم. پختن یکی از کارهای مورد علاقه ما در هنگام سرد شدن هوا است و ما عاشق دستور پخت کلوچه دارچینی خوب هستیم.

من دوست دارم این دستور غذا برخی از دستور العمل ها و طعم های مورد علاقه ما را ترکیب کند، به همین دلیل است که فکر می کنم بهترین دستور پخت کلوچه دارچینی-شکری موجود است. این لقمه های کوچک موز من را به یاد مافین های نان موزی می اندازد، اما رویه شکر دارچینی به من دونات می دهد! من فکر می کنم این دستور پخت آسان است و از مواد پخت معمولی استفاده می کند که احتمالاً قبلاً در خانه دارید.

مافین های دارچینی موزی ما را امتحان کنید

چه به دنبال راه‌حل‌های آماده برای صبحانه (مانند لقمه‌های کلوچه بلوبری) یا یک میان‌وعده کوچک باشید، این مافین‌های کوچک لقمه‌هایی با اندازه مناسب برای دست‌های کوچک و برای ما بزرگ‌سالانی هستند که لزوماً نمی‌خواهیم کل کلوچه کامل بخوریم. فورا. شما باید از a استفاده کنید مینی تابه مافین برای این دستور غذا، و مطمئن شوید که 2 موز بیش از حد رسیده نیز دارید. دستور تهیه این کلوچه های موز و دارچین را در زیر دریافت کنید.

طرز تهیه مینی کلوچه قند دارچینی موز

مواد لازم مافین:

24 عدد مافین درست می کند

• موز، کمی بیش از حد رسیده است
• کره
• قند
• تخم مرغ
• وانیل
• ارد
• جوش شیرین
• نمک
• دارچین

مرحله 1: فر و مینی مافین را آماده کنید

ابتدا فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. به آرامی خود را اسپری کنید مینی تابه مافین با اسپری پخت و پز یا در صورت داشتن از مافین آسترهای کوچک استفاده کنید.

مرحله 2: مواد مافین را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید

سپس یک کاسه بزرگ را بردارید و موز، شکر، کره، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا همه مواد کاملا مخلوط شوند.

حالا مواد خشک، آرد، جوش شیرین، نمک و دارچین را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا ترکیب شوند و زیاد هم نزنید.

مرحله 3: مافین های شکر دارچینی خود را بپزید

خمیر مافین دارچینی موز را با قاشق در هر فنجان قالب مافین بریزید و هر کدام را تقریباً 3/4 پر کنید. به مدت 10-12 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید.

مرحله 4: مافین ها را با کره و شکر دارچین پر کنید

دو کاسه کوچکتر، یکی برای کره و دیگری برای شکر دارچینی بردارید. در یک کاسه کره را آب کنید و در کاسه دوم رویه دارچین و شکر را برای مافین ها با هم مخلوط کنید. روی هر مینی مافین را ابتدا در کره ذوب شده فرو می برید، سپس آنها را در مخلوط دارچین و شکر بغلتانید. وقتی کارتان تمام شد، وقت آن است که آنها را بخورید! گرم سرو کنید.

مینی مافین شکری دارچینی موز

این مینی مافین ها با موز رسیده درست می شوند و روی آن را با یک رویه شکر دارچینی خوشمزه می پوشانند. آنها بهترین غذای گرم و به اندازه لقمه هستند!

زمان آماده سازی 15 دقیقه

زمان پخت 10 دقیقه

زمان کل 25 دقیقه

دوره صبحانه، دسر

دستور پخت مافین

• 3/4 فنجان کره ذوب شده (1.5 چوب)
• 2/3 فنجان قند
• 2 تخم مرغ
• 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 2 موز بیش از حد رسیده
• 1 ¾ فنجان ها ارد
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین

رویه شکر دارچینی

• 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
• 1/8 فنجان قند
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین

• فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب مینی مافین را با اسپری پخت و پز اسپری کنید یا در صورت داشتن از مینی مافین آستر استفاده کنید.

• در یک کاسه بزرگ، شکر، کره، تخم مرغ، وانیل و موز رسیده را با هم مخلوط کنید و در حین حرکت آن را له کنید. هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.

• سپس مواد خشک، آرد، جوش شیرین، نمک و دارچین را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا ترکیب شوند و زیاد هم نزنید.

• خمیر را با قاشق در فنجان های قالب مافین بریزید و هر کدام را به اندازه 3/4 پر کنید. به مدت 10-12 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید.

• حدود 5-10 دقیقه اجازه دهید مافین ها خنک شوند. مافین ها را به آرامی از قالب بیرون بیاورید.

• برای رویه شکر دارچینی، کره ذوب شده را به یک کاسه کوچک و شکر دارچینی را به یک کاسه کوچک دیگر اضافه کنید. رویه مافین ها را در کره ذوب شده و سپس مخلوط دارچین و شکر آغشته کنید. گرم سرو کنید.

داستان وب ما را بررسی کنید!

نکاتی برای درست کردن مافین موز سالم

• برای مافین موز سالم بدون کره – کره را در دستور ما با جایگزین کره مورد علاقه خود جایگزین کنید. برخی از روغن، ماست، مارگارین و حتی سس سیب استفاده می کنند! در اینجا یک لیست خوب از جایگزین های کره را امتحان کنید، مطمئن شوید که از نسبت صحیحی برای جایگزینی که انتخاب می کنید استفاده می کنید.
• برای مافین با شکر کمتر – می‌توانید دستورالعمل‌های رویه‌کردن شکر دارچینی را نادیده بگیرید و رویه مافین‌های دارچینی را صاف بگذارید. همچنین می توانید به جای شکر سفید معمولی در این دستور غذا از جایگزین شکر 1:1 مورد علاقه خود استفاده کنید.
• چیزهای جالبی که باید به مافین اضافه کنید – می توانید مقداری میوه مانند زغال اخته، زغال اخته خشک یا گیلاس و مغزها مانند گردو و گردو یا هر چیز دیگری را که دوست دارید داخل خمیر بریزید تا طعم و مزه بیشتری به خمیر بدهید!

از پخت پاییزی خود لذت ببرید!

دستور مافین دارچینی موز ما را امتحان کنید، این مینی لقمه ها گرم، خوشمزه هستند و برای پخت پاییزی عالی هستند! ما همچنین از این مافین های ادویه ای کدو تنبل با روکش streusel لذت می بریم، اگر عاشق کدو تنبل هستید، واقعاً خوب هستند. دوست دارید چه نوع مافین درست کنید؟

اشتراک در: فیس بوک | توییتر | اینستاگرام | پینترست | یوتیوب